اخر خطوات تجهيز تيراميسو منزلي

 12. الآن صب الخليط في المقلاة.
تحضير وصفة تيراميسو بدون بيض

13. خض المقلاة برفق أو اضغط على الجوانب.
تحضير وصفة تيراميسو سهلة بدون بيض

ب) خَبز الكيكة الإسفنجية لوصفة التيراميسو

14. ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزي الكيك لمدة 30 إلى 35 دقيقة على 200 درجة مئوية. إذا كنت تستخدم OTG ، فاستخدم وضع الخبز أو احتفظ فقط بعنصر التسخين السفلي.
صنع وصفة سهلة للتيراميسو

15. تحقق من نضج الكيك باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي. يجب أن يخرج عود الأسنان أو السيخ نظيفًا ويجب ألا يكون عليه خليط لزج.
صنع وصفة التيراميسو

16. ضع قالب الكيك على رف سلكي واتركه دافئًا أو يبرد.
صنع وصفة التيراميسو

17. ثم انزع القالب برفق وضع الكعكة على الرف.
صنع وصفة التيراميسو

18. بعد أن تبرد الكعكة تمامًا ، باستخدام سكين مسنن ، ضع علامة على الحواف بالتساوي لتقطيع الكعكة.
صنع وصفة التيراميسو

19. شريحة رأسيا أولا.
صنع وصفة سهلة للتيراميسو

20. ثم يقطع من المركز.
صنع وصفة التيراميسو

21. افصل بين أصابع الإسفنج. ابقى جانبا.
صنع وصفة التيراميسو
صنع شراب القهوة وحشوة التيراميسو

22. حافظ على جميع المكونات جاهزة قبل أن تبدأ.
صنع وصفة التيراميسو

23. سخني نصف كوب ماء حتى يغلي بقوة.
تحضير وصفة تيراميسو بدون بيض

24. أطفئ اللهب وأضف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
تحضير وصفة تيراميسو بدون بيض

25. تخلط جيدا وتترك جانبا. يمكنك أيضًا إضافة نصف ملعقة كبيرة من الخمور مثل الروم أو النبيذ بمجرد أن يبرد محلول القهوة.
تحضير وصفة تيراميسو بدون بيض

26. في وعاء آخر نأخذ 200 جرام من جبن الماسكاربوني. باستخدام خفاقة يدوية ، اخفقي الجبن حتى يصبح ناعمًا. لا تفرط في الخفق لأن الجبن يمكن أن يتخثر.

27. ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
صنع وصفة التيراميسو

28. مع الخفقه تخلط جيدا. ابقى جانبا.
صنع وصفة التيراميسو

29. خذ 200 مل من الكريم في وعاء آخر.
صنع وصفة التيراميسو

30. باستخدام خفاقة كهربائية أو عجانة ، تُخفق الكريمة.
صنع وصفة التيراميسو

31. اخفق الكريمة حتى تحصل على قمم صلبة.
صنع وصفة التيراميسو

32. الآن أضف الكريمة المخفوقة إلى وعاء يحتوي على جبنة الماسكاربوني. أضف أيضًا 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. في حالة استخدام خلاصة الفانيليا ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة منه.
صنع وصفة التيراميسو

33. يطوي بلطف بواسطة ملعقة.
صنع وصفة التيراميسو

34. أضعاف جيدا ولكن برفق ولا تطوي أكثر من ذلك.
طريقة عمل وصفة التيراميسو
تجميع وطبقات التيراميسو

35. الآن خذ كل إصبع إسفنجة واغمسها في شراب القهوة. دعهم ينقعوا الشراب ويصبحوا رطبين ، لكن تأكد من أن أصابع الإسفنج لا تنهار وتتفتت.
طريقة عمل وصفة التيراميسو

36. ضعي طبقة من شراب القهوة على قاعدة وعاء زجاجي أو وعاء مبلل بأصابع الإسفنج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى أن تبطن المقلاة الزجاجية أو الوعاء بورق زبدة أو ورق زبدة ثم ضع أصابع الإسفنج عليها.
صنع وصفة التيراميسو

37. الآن خذ نصف جبنة الماسكاربوني + حشوة الكريمة.
صنع وصفة التيراميسو

38. بملعقة بسط بالتساوي على أصابع الإسفنج.
صنع وصفة التيراميسو

39. تبطن بطبقة أخرى من القهوة مغموسة بأصابع الإسفنج.
صنع وصفة التيراميسو

40. افردي الطبقة المتبقية من جبنة الماسكاربوني + حشوة الكريمة ونسويها بالملعقة.

https://healthfood4me.blogspot.com/2022/04/blog-post_61.html

https://healthfood4me.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html

https://healthfood4me.blogspot.com/2022/04/blog-post.html